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Tostadas Mediterráneas
- Piqueos
- Fácil
-

Ingredientes que necesitas:
Porciones
2
- 2 rebanadas de pan
- 2 paltas (500 gr)
- Aceite de Oliva Primor
- 1 diente de ajo (2 gr)
- 4 tomates (480 gr)
- ½ taza de vinagre o aceto balsámico (125 ml)
- 1 cucharadita de azúcar rubia (5 gr)
- 8 hojas de albahaca (8 gr)
- Sal y pimienta al gusto
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
En una olla pequeña, vierte el vinagre balsámico y el azúcar. Déjalos a fuego lento durante unos minutos hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad.
Aparte, corta las paltas en rebanadas y aliña con Aceite de Oliva Primor. Agrega al pan salido del horno las rebanadas de palta, las hojas de albahaca y el tomate cortado en rodajas. Salpimenta, agrégales un poquito más de Aceite de Oliva Primor y la reducción de vinagre balsámico. ¡Listo! Te recomiendo que las disfrutes calientes.
¡Anímate y prepáralo en casa!
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