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Torrejas de lentejas
¿Qué mejor que un plato rico y fácil de preparar? Estas torrejitas de lentejas te gustarán tanto como a mi.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

  • 250 gr de lentejas hervidas.
  • 1 diente de ajo. (2 gr)
  • 1 cucharada de perejil picado. (15 gr)
  • 1 cucharada de orégano. (15 gr)
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Mayonesa AlaCena
  • Aceite, sal y pimienta.


¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Coloca las lentejas dentro de un plato hondo, tritúralas y después, con la ayuda de un tenedor, mézclalas con el diente de ajo picado, el perejil y el orégano, salpimentándolas ligeramente.

Añade el pan rallado necesario para conseguir una masa consistente que puedas moldear y forma las torrejas de lentejas con la ayuda de dos cucharas o con las manos. Luego, bate los huevos dentro de un recipiente y coloca el pan rallado dentro de otro. 

A continuación, pasa las croquetas de lentejas por el huevo batido y por el pan rallado, fríelas en abundante aceite caliente reservándolas sobre papel absorbente y sírvelas acompañadas de una ensalada variada y mayonesa AlaCena.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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