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Tornillos a la bolognesa
- Platos de fondo
- Medio
- 30'
-
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 500 grs de tornillos Don Vittorio
- 100 grs cebolla rallada
- 240 grs zanahorias ralladas
- 6 grs de ajo
- 100 grs pimiento picado en cuadritos
- 250 grs de carne molida de res
- 250 grs de carne molida de chancho
- 1 pack de salsa roja Don Vittorio
- 10 grs de azúcar.
- 5 grs de comino en polvo
- 5 grs de nuez moscada.
- 15 grs de culantro molido
- 1/2 litro de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado al gusto
¡Hagámoslo!
Cocina los tornillos y reserva.
En una olla, sofríe el ajo y la cebolla. Luego, agrega la zanahoria y el pimiento.
Incorpora la carne molida y saltea.
Añade la salsa roja, el caldo y el resto de los ingredientes.
Deja que cocine durante 10 minutos para que reduzca.
¡Listo! Sirve los Tornillos a la bolognesa con queso parmesano rallado. ¡Deliciosos!
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