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Receta de Tallarines con Frutos del Mar | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 627Kcal
    • Calorías
    • 31%
    • 26gr
    • Grasas
    • 40%
    • 25gr
    • Proteínas
    • 50%
    • 66gr
    • Carbo-hidratos
    • 22%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ kg de tallarín grueso Nicolini (500 gr)
  • ½ kg de mariscos surtidos (conchas, colitas de
    camarón o langostinos, almejas, pulpo, choros)
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 taza de crema de leche (250 ml)
  • 1 copita de vodka o pisco (50 ml)
gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Cocinar el tallarín grueso Nicolini en abundante agua con sal y escurrir.

cocinar el tallarin grueso Nicolini
2

Saltear en la mantequilla los mariscos surtidos, al gusto, todos previamente bien limpios y picados, dejando algunos enteros para decorar. Condimentar con sal, pimienta y, si desea, ají.

condimentar
3

Retirar los mariscos con ayuda de una espumadera y reservar.

retirar los mariscos
4

En la misma cacerola, sin lavar, incorporar la crema de leche, bajar el fuego y dejar reducir por unos minutos. Agregar el vodka o pisco y mezclar bien.

agregar el vodka o pisco
5

Incorporar los mariscos y servir con los tallarines calientes.

servir

Tallarines con Frutos del Mar | Diariamente Ali

La comida marina se fusiona con la gastronomía italiana en este exquisito plato fácil de preparar. Recuerda lavar bien los mariscos antes de preparar los Tallarines con Frutos del Mar.

¡Anímate y prepáralo en casa!