Receta de Spaghetti al minuto
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- ½ kg de spaghetti Nicolini al dente (500 gr)
- 5-6 dientes de ajo picados (12 gr)
- ½ taza de Aceite de oliva Primor (110 ml)
- 3 cdas. de perejil picado (45 gr)
- ¾ de taza de crema de leche o leche evaporada pura (180 ml)
¡Hagámoslo!
1
Saltear los ajos en el Aceite de oliva Primor caliente. Antes de dorar, añadir el perejil. Incorporar la crema (o leche) sin dejar de revolver con una cuchara de madera.
2
Agregar los spaghetti Nicolini al dente sobre la salsa hirviendo. Retirar apenas los fideos estén bien calientes e impregnados con la salsa.
3
Cortar, si desea, jamón ahumado (u otro de su preferencia) en tiras de 5 cm x ½ cm. Adornar con ellas la superficie del plato. Servir enseguida.
