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Receta de Sopa de corbatas con pavita
- Sopas
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Ingredientes que necesitas:
- 500 gr de Corbatas Don Vittorio
- 500 gr de pavita trozada
- 1 cebolla cortada en cubitos (150 gr)
- 1 ajo molido (2 gr)
- Caldo de pollo
- Verduras cortadas en cubitos: zanahorias, arvejas, choclo y zapallo
- 2 papas cortadas en cubos (300 gr)
- Aceite de oliva virgen Primor
- Sal y pimienta
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
En una sartén, echa un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo y sofríe para hacer el aderezo.
Agrega la pavita, sal y pimienta al gusto y déjala freir.
Aparte, en una olla grande pon a hervir las verduras. Luego, añade las corbatas. Mueve un poquito de vez en cuando. Cuando esté todo cocido, añade la pavita y la cantidad de caldo de pollo necesaria para que cubra los ingredientes.
Mueve una vez más, pon la tapa y deja hervir con tapa de 15 - 20 minutos a fuego medio.
Sirve y echa perejil al gusto.
¡Anímate y prepáralo en casa!
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