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Receta de Pisco sour
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 371Kcal
    • Calorías
    • 19%
    • 0gr
    • Grasas
    • 0%
    • 1gr
    • Proteínas
    • 2%
    • 25gr
    • Carbo-hidratos
    • 8%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 2¼ tazas de pisco (560 gr)
  • 1½ tazas de jugo de limón (375 gr)
  • ¾ de taza de jarabe de goma o azúcar (150 gr)
  • ¼ de taza de clara de huevo (40 gr)
  • 2 gotas de amargo de Angostura por copa (2 gr)
  • 6 cubitos de hielo
Auspicido por: Logtipo Nicolini

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Licuar

Licuar todos los ingredientes, menos la clara.

2

Agregar clara

Una vez que estén bien unidos, agregar la clara.

3

Servir copas

Servir en copas, adornando con gotas de amargo de Angostura.

Sour de frutas

1

Licuar frutas

Retirar el jugo de limón de la receta del pisco sour y agregar ¾ de taza de 1 fruta a elegir: aguaymanto, lúcuma, chirimoya, ciruela, maracuyá, etcétera.

2

Colar frutas

Las frutas deben ser puras y estar bien coladas.

3

Servir en copas

Ahora estás listo para disfrutar esta deliciosa receta del Pisco Sour. ¡Anímate a prepararla!

Receta de Pisco Sour

Receta de Pisco Sour.

* Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino

¡Anímate y prepáralo en casa!