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Receta de Pastel de Choclo Primor | Diariamente Ali
¡Súper sabroso y fácil de preparar!

Valor nutricional por porción

    • 504Kcal
    • Calorías
    • 25%
    • 17gr
    • Grasas
    • 26%
    • 23gr
    • Proteínas
    • 46%
    • 85gr
    • Carbo-hidratos
    • 28%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • Aceite Primor defensas
  • ¼ kilo de carne molida
  • ½ taza de pasas negras
  • 2 cebollas rojas
  • 2 cucharaditas de ajos molidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ½ cucharada de ají amarillo molido
  • 1 cucharada generosa de ají panca
  • Comino
  • Orégano molido
  • Para la crema de choclo:
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla blanca
  • 2 cucharadas de ají amarillo molido
  • 10 choclos desgranados y licuados
  • ½ taza de leche aproximadamente
  • 3 huevos ligeramente batidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano
Gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Para el relleno

1

Sofreir cebolla ají

Sofreír en aceite Primor defensas con las cebollas cortadas, ajos molidos, ají amarillo y ají panca.

2

Salpimentar

Sazonar con sal, pimienta, comino y orégano molido. Agregar la carne molida y dejar cocinar por 10 minutos.

3

Mezclar pasas

Mezclar bien y las agrega las pasas. Dejar que se enfrie y reserva.

Para la masa de choclo

1

Mantequilla

En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla blanca.

2

Agregar ají y choclo

Agregar el ají amarillo molido y el choclo licuado, mezclar bien.

3

Agregar sal

Agregar la leche, sazona con sal y pimienta y apagar el fuego.

4

Agregar huevos

Añadir los huevos ligeramente batidos, sin dejar de mezclar para que no se cocinen.

5

Servir en fuente

Para servir en una fuente grande o personal, colocar en la base la mezcla de choclo. Luego, el relleno de carne y, por último, cubrir con otra capa de la mezcla de choclo.

6

Hornear

Espolvorear queso parmesano y llevar al horno por 1 hora.

Receta de pastel de choclo Primor | Diariamente Ali

Rico, nutritivo y definitivamente estarás saliendo de la rutina. ¡Prepara este delicioso pastel de choclo y cuida a tu familia en todas sus comidas con Primor Defensas.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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