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Receta de Panqueques
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
12 - 14
  • 1½ tazas más 2 cdas. de Harina preparada Blanca Flor (210 gr)
  • 2 tazas de leche fresca (500 ml)
  • 2 huevos
  • ½ cdta. de sal (3 gr)

¡Hagámoslo!

Licuar todos los ingredientes. Dejar reposar 10 minutos. Aparte, calentar una sartén gruesa de 16 cm de diámetro untada con 1 cdta. de margarina. Verter allí una porción de la mezcla y cocinar de ambos lados. Seguir igual hasta terminar. Se mantienen calientes encimándolos y a baño María. Pueden congelarse bien envueltos.

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