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Receta de Muffins de Frambuesas y Blueberries (arándanos) | Diariamente Ali
Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor. Deliciosa receta de muffins de frambuesas y blueberries para acompañar un café a media tarde.

Valor nutricional por porción

    • 289Kcal
    • Calorías
    • 14%
    • 10gr
    • Grasas
    • 15%
    • 4gr
    • Proteínas
    • 8%
    • 43gr
    • Carbo-hidratos
    • 14%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
10

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Precalentar horno

Precalentar el horno a 400 °F (200 °C).

Colocar en moldes de muffins Nº 8 o en pirotines individuales del mismo número que se ponen dentro de los moldes de muffins.

Colocar moldes
Cernir harina

Cernir las dos tazas de harina sin preparar Blanca Flor, el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada y reservar.

En otro tazón mezclar a mano la leche, el huevo, la esencia de vainilla Negrita y reservar.

Mezclar leche y huevo
batidora

En la batidora eléctrica de pie fijo batir la margarina Sello de Oro y el azúcar de tres a cuatro minutos, hasta que la mezcla esté clara.

En tres tiempos, añadir los ingredientes cernidos a la mezcla de margarina, alternando con los ingredientes húmedos.

Cernir harina
Espátula

Mezclar a velocidad lenta e integrar con la espátula cualquier residuo que quede en el borde del tazón. Aumentar la velocidad y batir hasta que la masa esté muy suave.

En un tazón aparte verter las frambuesas y los blueberries para enharinar con las dos cucharadas de harina sin preparar Blanca Flor restantes.

Agregar frambuesas
Incorporar frutas

Incorporar delicadamente las frutas a la mezcla anterior hasta que estén bien distribuidas en toda la masa.

Repartir la masa en los moldes de muffins hasta tres cuartos de su capacidad porque si no se rebalsa.

Repartir masa
Espolvorear azucar

Espolvorear con azúcar y hornear de 18 a 20 minutos, hasta que la superficie de los muffins reviente un poquito.

Poner a enfriar sobre una rejilla.

Rejilla
Gorro de chef verde
Tip Ali
  • Usar ingredientes a temperatura ambiente, sobre todo las frambuesas y los arándanos.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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