Receta de Mousse de chocolate facilísimo

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Medio

El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valores nutricionales

No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones

8 - 10

150 gr de mantequilla sin sal
¼ de litro de crema de leche (250 ml)
150 gr de chocolate cobertura rallado
Nueces picadas al gusto
½ kg de manjar blanco espeso (500 gr)
4 cdas. de vino blanco seco o coñac (60 ml)
Obleas o bizcotelas para acompañar

¡Hagámoslo!

Poner en una cacerola la mantequilla, el chocolate, el manjar blanco y el vino o coñac. Llevar a fuego lento y disolver moviendo con una cuchara de madera. Retirar, seguir revolviendo y, cuando esté frío, incorporar la crema algo batida (no muy dura). Repartir en dulceras o copas para champán. Dejar en la refrigeradora hasta que esté bien frío. Espolvorear con las nueces y acompañar con 2 bizcotelas u obleas.