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Receta de Locro de Zapallo | Diariamente Ali
El zapallo, además de delicioso, es un alimento saludable, nutritivo y muy versátil, pues podemos incluirlo en muchos platos. Conoce cómo preparar un rico Locro de zapallo, aquí:

Valor nutricional por porción

    • 433Kcal
    • Calorías
    • 22%
    • 24gr
    • Grasas
    • 37%
    • 14gr
    • Proteínas
    • 28%
    • 51gr
    • Carbo-hidratos
    • 17%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
3
  • ½ kilo de zapallo (500 gr)
  • Aceite Primor (cantidad necesaria)
  • 2 cucharadas de margarina Sello de Oro (40 gr)
  • ½ taza de leche evaporada (125 ml)
  • ½ taza de queso fresco (100 gr)
  • 1 cucharadita de ajo (5 gr)
  • 1 cebolla picada (150 gr)
  • 2 cucharadas de ají amarillo molido (40 gr)
  • 1 choclo desgranado (300 gr)
  • 1 ramita de huacatay 
Ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Calentar el aceite y la margarina Sello de Oro. Luego, sofreír los ajos, la cebolla y el ají.

sofreir los ajos cebolla y aji
2

Agregar el zapallo picado, las papas picadas, el choclo desgranado y la ramita de huacatay.

Agregar la cebolla y el zapallo
3

Tapar la olla y cocinar a fuego muy bajo, sin nada de líquido, hasta que el zapallo se deshaga y la papa y los choclos estén cocidos.

Cocinar a fuego bajo
4

Añadir la leche, dejar caer una cucharadita de margarina Sello de Oro, mezclar bien y, por último, agregar el queso desmenuzado.

Mezclar bien
3

Servir con arroz blanco.

Servir con arroz

Receta de Locro de zapallo | Diariamente Ali

Deliciosa receta donde el ingrediente principal es el zapallo y el ingrediente que le da un toque especial al plato, es la margarina Sello de Oro. El acompañamiento de choclo y queso en cuadraditos, deleitarán más tu paladar.

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