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Receta de keke básico y variaciones | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
6 - 8

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Batir la margarina

Batir la margarina Sello de Oro hasta que esté cremosa, agregar el azúcar en forma de lIuvia y los huevos uno a uno, sin dejar de batir.

Cernir la harina junto con el polvo para hornear e incorporar fuera de la batidora a la preparación anterior, alternando con la leche.

Cernir la harina junto con el polvo para hornear
Volcar la mezcla en un molde

Volcar la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro, uno alargado de 12 cm x 25 cm o uno de 24 cm con tubo al centro, previamente enmantequillados y enharinados.

Hornear a temperatura moderada (175°C-350°F) por 35 minutos o hasta que el probador salga limpio y seco.

Hornear a temperatura moderada

También puedes hacer variaciones

Chocolate

De chocolate
Agregar 4 cdas. de cocoa junto con la harina cernida.

Pasas

De pasas
Incorporar al final 1 taza de pasas mezcladas con 2 cdas. de harina.

Nueces

De nueces
Agregar al final media taza de nueces picadas mezcladas con 2 cucharadas de harina.

Limon

De limón
Mezclar la leche con 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de ralladura de limón.

Marmol

Mármol
Dividir la mezcla básica en dos. Agregar a una parte 3 cucharadas de cocoa.Mezclar bien y acomodar dentro del molde por cucharadas, alternando los 2 colores.

Ingles

Keke inglés
Incorporar al final media taza de pasas y media taza de frutas confitadas enharinadas.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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