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Receta de Fideos con salsa de arvejas
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 945Kcal
    • Calorías
    • 47%
    • 28gr
    • Grasas
    • 43%
    • 31gr
    • Proteínas
    • 62%
    • 150gr
    • Carbo-hidratos
    • 50%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
6
  • 1 kg de fideos Nicolini
  • 4 cdas. de aceite Primor (60 ml)
  • 50 gr de margarina Sello de Oro
  • 1 poro picado (la parte blanca) (100 gr)
  • 1 kg de tomates
  • 8 hojitas de albahaca fresca (8 gr)
  • ½ kg de arvejas (500 gr)
  • 2 tazas de caldo (500 ml)
  • 4 cdas. de queso parmesano rallado (60 gr)
  • Sal y pimienta al gusto

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Rehogar el poro en la margarina y el aceite calientes. Agregar los tomates pelados y las arvejas frescas. Continuar la cocción a fuego bajo. Incorporar el caldo. Al servir sobre los fideos cocidos al dente, retirar las hojitas de albahaca. Agregar la margarina y el queso parmesano.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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