Receta de Ensalada rápida de fideos corbatas

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Ensaladas

El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valores nutricionales

No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones

6 - 8

¼ de kg de fideos corbata Nicolini (250 gr)
¼ de taza de arvejas cocidas (45 gr)
150 gr de jamón picado
1 pepinillos encurtidos picados
1 taza de mayonesa AlaCena (240 gr)
2 huevos duros
1 cda. de perejil picado (15 gr)

¡Hagámoslo!

Cocinar los fideos corbata en abundante agua con sal. Escurrir y enfriar. Mezclar en un tazón los fideos fríos con las arvejas, el jamón y los pepinillos. Unir con la mayonesa. Volcar en una fuente. Decorar con rodajas de huevo duro y espolvorear perejil picado.