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Receta de Ensalada mediterránea
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 383Kcal
    • Calorías
    • 19%
    • 35gr
    • Grasas
    • 54%
    • 11gr
    • Proteínas
    • 22%
    • 8gr
    • Carbo-hidratos
    • 3%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
     
  • 2 lechugas crespas
  • 1 cebolla
  • 4 anchoas (opcional)
  • 1 lata de sólido de atún Primor
  • 3 tomates
  • 100 g de aceitunas verdes o negras 
  • 2 huevos duros
  • 1 pimiento soasado y pelado

      Aderezo

  • 1/2 taza de aceite de oliva Primor
  • 2 cdas. de mayonesa AlaCena
  • 3 cdas. de vinagre
  • Sal y Pimienta

 

¡Hagámoslo!

Lavar la lechuga y cortarla con la mano al tamaño de un bocado. Picar la cebolla en juliana, los pimientos en tiras, los huevos duros en 4 y los tomates en cuñas. Agregar anchoas, si desea. Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes. Aderezar antes de servir.