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Receta de Ensalada de pollo a la mostaza y miel | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 149Kcal
    • Calorías
    • 7%
    • 5gr
    • Grasas
    • 8%
    • 9gr
    • Proteínas
    • 18%
    • 21gr
    • Carbo-hidratos
    • 7%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 2 mandarinas (200 gr)
  • 2 tazas de mix de lechugas u otras a su gusto (360 gr)
  • ½ taza de apio picado (50 gr)
  • 3 cdas de praliné de pecanas (pecanas acarameladas y picadas) (60 gr)
  • ½ cda de ajonjolí (7 gr)
  • 1 filete de pechuga (150 gr)
  • Aliño

  • 2 cdas de mostaza AlaCena (60 gr)
  • 2 cdas de miel de abeja (60 gr)
  • 3 cdas de yogur natural (o leche evaporada) (90 gr)
  • Sal y pimienta al gusto
Ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Pelar y trozar la mandarina retirando las semillasg. Lavar y secar las hojas de lechuga.

Mandarina
2

Cocinar y cortar el filete de pechuga previamente salpimentado.

Rehogar
3

Armar el plato de ensalada poniendo de cama las lechugas y el apio. Condimentar con el aliño en el momento de servir.

Ensalada
4

Acomodar los trozos de mandarina, salpicar con el ajonjolí y terminar con el praliné de pecanas.

Agregar salsa
Gorro verde chef
Tip Ali:
  • Este aliño se mantiene fresco en la refrigeradora en frascos tapados. Puedes preparar más y utilizarlo en diferentes ensaladas. Si no tienes yogur natural, puedes aligerarlo con leche evaporada.
  • Puedes cambiar la mandarina y variar por naranjas o higos.

Ensalada de pollo a la mostaza y miel

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