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Receta de Ensalada de Arroz Integral con Atún Primor | Diariamente Ali
Si buscas un plato sabroso y saludable, esta receta es para ti. ¡A disfrutar!

Valor nutricional por porción

    • 515Kcal
    • Calorías
    • 26%
    • 52gr
    • Grasas
    • 80%
    • 4gr
    • Proteínas
    • 8%
    • 9gr
    • Carbo-hidratos
    • 3%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4
  • 200 gr de arroz integral cocido
  • 100 gr pimiento cortado en cubos
  • 8 aceitunas sin pepa
  • 300 gr tomates cortados en cubos chicos
  • Perejil picado
  • 1 lata de atún Primor
  • 1 huevo duro
  • 180 ml de vinagreta
  • Para decorar:

  • 1 palta
  • 4 hojas de lechuga
  • Para la vinagreta:

  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de mostaza (5 ml)
  • 60 ml de vinagre
  • 180 ml de aceite de oliva Primor o aceite vegetal Primor
  • 8 hojas de albahaca picada
  • 50 gr cebolla blanca picada
gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

En un tazón, echar los 200 gramos de arroz, el pimiento, las aceitunas, tomates y huevo duro picados.

echar en una tazón los ingreientes
2

Agregar el atún Primor y mezclar. Colocar la mezcla en una ensaladera y refrigerar hasta que llegue el momento de comer.

agregar el atún Primor
3

Aparte, preparar la vinagreta mezclando en la licuadora la mostaza, el vinagre, aceite de oliva Primor o aceite vegetal Primor, 8 hojas de albahaca picada y 50 gr cebolla blanca picada.

preparar la vinagreta
4

Antes de servir, agregar la vinagreta a la mezcla del arroz. Evitar echarla con demasiada anticipación, así quedará más rico.

agregar la vinagreta a la mezcla del arroz
5

Para servir, haz una camita de lechuga, luego echar la mezcla del arroz con la vinagreta y, por último, decorar con pedacitos de palta.

servir


¡Anímate y prepáralo en casa!

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