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Receta de Croquetas de Garbanzos
- Recetas para niños
- Fácil
- 20'
-
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 350 gr. de garbanzos
- 1 papa (150 gr)
- 1 cebolla (150 gr)
- 3-4 lonjas de jamón (20 gr)
- Harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar)
- Agua
- Aceite Primor con DHA
- Sal
- Perejil
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
1. Pon los garbanzos a remojar desde el día anterior.
2. Para cocinarlos, escúrrelos y ponlos en una olla con agua hirviendo y sal.
3. Tapa la olla y deja que se cocinen 20 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.
4. Por otro lado, en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal, cocina la papa con cáscara durante 20 minutos.
5. Aparte, pica la cebolla y fríela en una sartén con un chorro de aceite.
6. Pasa los garbanzos y la papa juntos por el prensa papas.
7. Agrega la cebolla, el jamón y perejil picados. Mezcla la masa y déjala reposar.
8. Aparte, bate el huevo y mézclalo con el pan rallado.
9. Haz bolitas con la masa de garbanzos y pásalas por harina, huevo y el pan rallado.
10. ¡Listo! Fríelas en una sartén con abundante aceite Primor con DHA.
11. Déjalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Mi Secreto
Sirve 4 croquetas por ración y decora el plato con una hojita de perejil.
¡Anímate y prepáralo en casa!
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