Receta de Croquetas de Garbanzos

¡Las croquetas son un éxito! Son crujientes, muy apetitosas y encantan a grandes y pequeños. Prueba las de garbanzos preparando esta fácil receta.

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Porciones

1. Pon los garbanzos a remojar desde el día anterior.

2. Para cocinarlos, escúrrelos y ponlos en una olla con agua hirviendo y sal.

3. Tapa la olla y deja que se cocinen 20 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.

4. Por otro lado, en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal, cocina la papa con cáscara durante 20 minutos.

5. Aparte, pica la cebolla y fríela en una sartén con un chorro de aceite.

6. Pasa los garbanzos y la papa juntos por el prensa papas.

7. Agrega la cebolla, el jamón y perejil picados. Mezcla la masa y déjala reposar.

8. Aparte, bate el huevo y mézclalo con el pan rallado.

9. Haz bolitas con la masa de garbanzos y pásalas por harina, huevo y el pan rallado.

10. ¡Listo! Fríelas en una sartén con abundante aceite Primor con DHA.

11. Déjalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Sirve 4 croquetas por ración y decora el plato con una hojita de perejil.

Personas consideran que esta receta es fácil

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9 Productos

		Aceite Vegetal Primor DHA - Botella 1 Lt		S/7,59
		Harina de Trigo Preparada Favorita - Bolsa 1 kg		S/4,59
		Perejil		S/0,99
		★ Huevos Pardos x 15 unidades La Calera		S/6,59
		Garbanzo Costeño - Bolsa 500 gr		S/5,49
		Papa canchan - rosada		S/0,67
		Pan Molido Clásico Bimbo - Envase 250 g		S/3,49
		★ [EMB] Jamón Ingles Otto Kunz - Envase 200 gr		S/14,49
		Cebolla roja		S/0,80