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Receta de Conchitas a la parmesana
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 1 docenas de conchas (400 gr)
  • 100 g de mantequilla 
  • Jugo de limón
  • 100 g de queso parmesano
  • Limón en cuñas para servir

¡Hagámoslo!

Limpiar las conchas. Salpimentarlas. Cubrir con queso parmesano y ¼ de cdta. de mantequilla y gotas de jugo de limón. Llevar al horno de 175°C o 350°F durante 8 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Si no tiene horno, puede usar una sartén que contenga 2 cm de agua. Colocar las conchitas, tapar la sartén y cocinar por 3 a 4 minutos. Servir con rodajas de limón.
Si desea, poner en cada valva ½ cda. de salsa huancaína y seguir la receta.

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