text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Coditos con Salsa de Queso | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 679Kcal
    • Calorías
    • 34%
    • 28gr
    • Grasas
    • 43%
    • 31gr
    • Proteínas
    • 62%
    • 79gr
    • Carbo-hidratos
    • 26%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 500 gr de fideos codo chico Nicolini
  • 100 gr de jamón tipo inglés
  • Salsa de queso
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 taza de leche (250 ml)
  • ¼ de kg de queso tipo Edam rallado grueso (250 gr)
  • 1 taza de arvejas cocidas (180 gr)
  • 1 huevo duro
  • 1 cebolla picada (150 gr)
  • 2 cdas. de chuño Negrita (16 gr)
  • 1 taza de caldo de pollo (250 ml)
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Gif ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Cocinar coditos

Cocinar los fideos codo chico Nicolini, y escurrir.

2

Mezclar coditoss

Mezclar los fideos codo chico Nicolini con las arvejas y el jamón.

3

Fuente

Acomodar en una fuente que pueda ir del horno a la mesa y cubrir con la salsa.

Salsa de queso

1

Rehogar mantequilla

Rehogar* en la mantequilla caliente la cebolla.

2

Espolvorear

Espolvorear el chuño Negrita, remover.

3

Añadir caldo y leche

Añadir poco a poco la leche y el caldo calientes. Revolver e incorporar el queso.

4

Cocinar queso

Cocinar hasta que el queso se funda y la salsa espese.

5

condimentar

Retirar, condimentar y cubrir los fideos.

6

Gratinar

Gratinar en horno caliente y servir.


*Rehogar: Sofreír un alimento hasta que empiece a dorarse y antes de añadirle agua, caldo o salsa.

¡Anímate y prepáralo en casa!

Te pareció fácil esta receta?

0

Personas consideran que esta receta es fácil

Cuéntame lo que piensas