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Receta de Cóctel de Fresas | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 313Kcal
    • Calorías
    • 16%
    • 1gr
    • Grasas
    • 2%
    • 1gr
    • Proteínas
    • 2%
    • 17gr
    • Carbo-hidratos
    • 6%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
6
  • ½ kg de fresas
  • 500 ml de pisco
  • Jugo de limón
  • 60 grs de azúcar
  • 200 grs de hielo
  • 1 clara

¡Hagámoslo!

Lavar muy bien las fresas, escurrirlas, retirar las hojas y dejar macerar

Lavar muy bien las fresas, escurrirlas, retirar las hojas y dejar macerar con el azúcar por media hora.

Poner en la licuadora las fresas, el pisco y el hielo. Añadir el jugo de limón. Si deseas, agrega más azúcar y licúa unos minutos más.

Poner en la licuadora las fresas, el pisco y el hielo y añadir el jugo de limón
Incorporar la clara y licuar unos instantes

Incorporar la clara y licuar unos instantes hasta que la preparación quede espumosa. Sírvelo en vasitos o copas de cóctel.

Pueden cambiarse las fresas por kiwi, uva, chirimoya, guanábana, maracuyá o carambola. En caso de utilizar las dos últimas frutas, licuar y colar antes de incorporar los demás ingredientes.

Licuar y colar antes de incorporar

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