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Receta de Chupe de Pescado | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 731Kcal
    • Calorías
    • 37%
    • 30gr
    • Grasas
    • 46%
    • 33gr
    • Proteínas
    • 66%
    • 59gr
    • Carbo-hidratos
    • 20%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 60 ml de Aceite Cocinero
  • 100 gr cebolla
  • 6 gr de ajo picados
  • 5 gr de orégano
  • 2 litros de caldo de pescado
  • 60 gr de arroz
  • 20 gr de camaroncitos chinos
  • 450 gr papas blancas en cuartos
  • 200 gr de choclo desgranado
  • 200 gr de arvejas
  • 3 huevos
  • 50 gr de queso fresco
  • 375 ml de leche
  • 6 filetes de pescado enharinados y fritos en aceite
  • 10 gr de culantro picado
gif de ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Freír en el aceite Cocinero caliente la cebolla, los ajos y el orégano.

freir
2

Cocinar unos minutos y añade el caldo hirviendo, el arroz, los camaroncitos, las papas, el choclo y las arvejas.

ebullicion
3

Seguir cociendo hasta que todo esté a punto.

cocinar
4

Agregar la leche, los huevos ligeramente mezclados y el queso cortado en cubitos.

agregar
5

Servir en cada plato un filete de pescado, el chupe y espolvorear con el culantro picado.

servir

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