Receta de Caldillo de huevos
- Sopas
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 1 cebolla picada (150 gr)
- 3 cdas. de margarina Sello de Oro (60 gr)
- 2 tazas de agua (500 ml)
- 2 tazas de leche (500 ml)
- Sal y pimienta
- 3 o 4 huevos
- 1 taza de pan frito en cubitos (100 gr)
¡Hagámoslo!
Dorar la cebolla en la margarina y agregar el agua. Cuando rompa el hervor, incorporar la leche. Salpimentar al gusto. Batir ligeramente los huevos y volcarlos sobre el caldo hirviendo, sin dejar de revolver con un tenedor. Servir inmediatamente. Salpicar con pan frito en cada plato.
