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Receta de Arroz Chaufa con Pollo | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 466Kcal
    • Calorías
    • 23%
    • 36gr
    • Grasas
    • 55%
    • 16gr
    • Proteínas
    • 32%
    • 17gr
    • Carbo-hidratos
    • 6%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ¼ de kg de pollo sancochado
  • 4 huevos
  • Sal
  • 3 cdas. de sillao (51 ml)
  • 8 cdas. de aceite Primor (192 ml)
  • 1 cdta. de azúcar (5 gr)
  • 6-8 cebollas chinas finamente picadas (60 gr)
  • 3 tazas de arroz cocido (360 gr)
gif de ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Cortar el pollo en cubos pequeños. Preparar una tortilla, batiendo los huevos con sal y 1 cucharadita de azúcar. Freírla en 3 cucharadas de aceite Primor y picar igual que el pollo.

cortar
2

Calentar en una olla 5 cucharadas. de aceite y saltear el arroz. Añadir el pollo, la tortilla, el sillao y la cebolla china. Rectificar la sal. Servir caliente.

saltar el arroz
Gorro de chef verde
Tip Ali
  • Si desea preparar arroz chaufa de camarones, reemplazar el pollo por colitas de camarones sancochadas. Si es de chancho, reemplazar por un cuarto de kilo de lomo de chancho asado.
  • El arroz chaufa también puede ser preparado con trozos de pollo a la brasa.

Receta de Arroz Chaufa con Pollo | Diariamente Ali

Lo mejor de dos mundos se juntaron para crear el Arroz Chaufa. Fácil de hacer y de sabor exquisito, el arroz chaufa es infaltable en el paladar de los peruanos. Lo mejor es que podemos cambiar el pollo por res, chancho, camarones y demás.

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