Tacos mixtos de pollo y langostinos
- Recetas
Ingredientes que necesitas:
Para la receta de tacos de pollo:
- Tortillas de maíz
- 1 pechuga de pollo sancochada previamente
- 1 cebolla
- hoja de laurel
- 4 tomates
- 2 dientes de ajo
- Ají al gusto
Para el taco de langostinos:
- Tortillas de maíz
- 400g de langostinos
- Jugo de limón
- Sal y pimienta
Para el guacamole:
- 2 paltas maduras
- 2 cdtas. de culantro picado
- 1 tomate picado sin semillas
- 1 cebolla finamente picada
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta
Contenido de:
¡Hagámoslo!
Mixtura de tacos: Pollo y langostinos
Tacos de pollo
1
Sancocha una pechuga de pollo con 1 cebolla y 1 hoja de laurel.
2
Prepara una salsa roja salteando 4 tomates pelados con 2 dientes de ajo y ají al gusto.
3
Sirve las tortillas de maíz, el pollo deshilachado y la salsa por separado, para que cada uno pueda preparar sus tacos de pollo.
Tacos de langostinos
1
Marina los langostinos durante 15 minutos en jugo de limón, sal y pimienta.
2
Escúrrelos bien y rellena las tortillas.
3
Enrolla las tortillas y ciérralas sujetándolas con un palillo. Fríe los tacos y escúrrelos sobre un papel absorbente.
4
Para el guacamole: ¡Mezcla todos los ingredientes!
5
Finalmente sírvelos con guacamole y gajos de limón.
Disfruta esta receta de tacos mixtos en compañía de familia o amigos. Es muy fácil y rápida de preparar.