text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Chicharrones
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 372Kcal
    • Calorías
    • 19%
    • 30gr
    • Grasas
    • 46%
    • 24gr
    • Proteínas
    • 48%
    • 0gr
    • Carbo-hidratos
    • 0%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 1 kg de carne de cerdo
  • Sal y agua
  • 1 ramita de hierbabuena (15 gr)
  • Aceite Cocinero de 1 litro
Gif ingredientes

Auspiciado por:

Logotipo Cocinero

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Chicharrones de chancho

1

Icono de agua y sal vertiendose en una olla

Cortar la carne en trozos medianos, cubrirlos con agua y agregar la hierbabuena y sal al gusto.

2

icono de olla calentando ingredientes

Hervir hasta que el agua se consuma y con la grasa que suelta se vayan friendo los chicharrones de chancho.

3

Icono de sartén con ingredientes

Si el recipiente no tuviera suficiente grasa al consumirse el agua. Freír los trozos de chancho en aceite Cocinero hasta que se doren.

4

Icono de platos y cubiertos

Servir los chicharrones de chancho en sánguche acompañado de sarsa criolla y camote.

Chicharrones de pollo

1

Icono de tabla de cortar y cuchillo con imgredientes-cortados

Cortar 3 pechugas en cubos de 3 cm. Condimentar con 1 cdta. de azúcar y 1 cda. de sillao.

2

Icono de ingredientes vertiendose en sartén

Macerar por 30 minutos y freír en abundante aceite Cocinero caliente.

3

Icono de plato y cubiertos

Retirar sobre papel absorbente y servir con jugo de limón. También puedes servirlos como piqueo.

¿Listo para un desayuno emblemático peruano? Anímate a preparar esta receta de chicharrón de chancho para compartir en familia. También te damos la opción del chicharrón de pollo si no te gusta el cerdo. ¡Buen provecho!

Logotipo de Cocinero

Tus frituras más ricas con Cocinero.

Compra aquí
Logotipo de Cocinero

Tus frituras más ricas con cocinero

Compra aquí

¡Anímate y prepáralo en casa!