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Receta de Brochetas vegetarianas, de pollo y de lomo

03.09.2020

  • Piqueos
Aprende a preparar estos deliciosos piqueos y disfrútalos en familia o con los amigos. ¡No tienen pierde!
BROCHETAS VEGETARIANAS 
Ingredientes: 
12 unid. De papitas cocktail cocidas 
2 unid. De zapallito italiano en rebanadas  
1 cebolla blanca cortada en cuadros1 pimiento amarillo cortado en cuadros   

Preparación: 
Sazonar las verduras con sal, pimienta, orégano, romero y un chorrito de aceite de oliva. 
Para deshidratar el romero colocamos una ramita al microondas por 30 segundos y lo estrujamos con nuestras manos. 
Ensartarlas alternadamente a los palitos para brochetas colocar en la parrilla y a disfrutar. 



BROCHETAS DE POLLO 
Ingredientes: 
1/2 pechuga de pollo 
3 rodajas de piña Golden 
12 unid. de champiñones 
1 pimiento rojo cortado en cuadros  

Para la salsa: 
2 cdas. De pasta de ajo 
1 cda. De vinagre4 cdas de sillao 
1 cda. De miel de abejaAceite de oliva 
Sal y pimienta al  gusto 

Preparación: 
Aderezar el pollo con el ajo, vinagre, sillao,  sal y pimienta. 
Insertar en los palitos para brochetas y colocar a la parrilla.   


BROCHETAS DE LOMO 
Ingredientes: 
¼ kilo de lomo cortado en cubos 
Pimiento de colores rojo, amarillo y anaranjado 
Holantao1 cebolla roja cortada en cuadros 
Aceite de oliva 
Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 
Insertar la carne y vegetales en los palitos para brochetas y colocar en la parrilla espolvorear sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Acompañemos nuestras brochetas con un dip de queso crema, mayonesa y cebollita china.

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